48% du territoire francilien est agricole

1 000 ha sont absorbés chaque année par la ville
30 000 emplois sont liés à l’agriculture
450 000 emplois dépendent de la filière agroalimentaire
5 300 exploitations sont recensées
48% du persil français est produit en Ile-de-France.
104 agriculteurs sont en fermage avec l’AEV avec des baux long terme