Aux États-Unis, la NFU en lutte contre les appellations viande végétale ou in vitro

13.04.2018 - 08:00
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Mathieu ROBERT
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Steak de bœuf ou in vitro ? La NFU, le deuxième syndicat agricole américain, a apporté le 10 avril son soutien à une pétition réclamant un étiquetage différenciant mieux la viande animale des aliments à base de protéines végétales ou de cellules.

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