Bio : un marché mondial et des surfaces en hausse mais quelques inquiétudes pour l’avenir dans l’UE
Le marché des produits issus de l’agriculture biologique continue de progresser, mais l’Institut de recherche en agriculture biologique (FIBL) émet, dans son rapport annuel, quelques préoccupations concernant l’UE où un tassement est observé et pourrait s’intensifier dans les prochaines années avec l’inflation.
En 2021, le marché des produits issus de l’agriculture biologique dans le monde a atteint près de 125 milliards d’euros, en augmentation de près de 4 milliards d’euros (+3 %) selon le rapport annuel du FiBL (Institut de recherche en agriculture biologique) publié le 15 février en marge du salon Biofach de Nuremberg.
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