Expo universelle de Milan

Comment les pavillons étrangers abordent la gastronomie

D'un pavillon à l'autre, l'exposition universelle de Milan est un grand exposé sur la diversité des agricultures, des goûts et des saveurs. Tour d'horizon en Italie, en Irlande, en Hollande et en Argentine. La France n'est pas le seul pays à valoriser sa gastronomie.

Comment les pavillons étrangers abordent-ils le goût, l'alimentation ? Le thème de l'exposition universelle de Milan « Nourrir la planète, énergie pour la vie » donne l'occasion aux pavillons étrangers de présenter leurs démarches agricoles, leur approche sur le goût, les saveurs, la qualité de leurs produits. On connaît de l'Argentine son élevage extensif, ses grandes cultures céréalières. Le directeur du pavillon argentin, Marcelo Riva, veut donner une autre image de ce grand pays agricole.