Développer les stocks de grains pour prévenir les crises alimentaires liées au climat

24.01.2020 - 08:00
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Ivan LOGVENOFF
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Dans un rapport intitulé « Climate risk and response », publié en janvier, le cabinet de conseil McKinsey s’est penché sur le risque climatique au cours des trente prochaines années « pour comprendre les mécanismes par lesquels le changement climatique physique conduira à des risques socio-économiques accrus ». Le système alimentaire fait partie des cinq indicateurs retenus par McKinsey.