Livre
Émergence, vulnérabilité et capacité de rebond de l'agriculture allemande
Le Déméter 2015, livre de près de 400 pages sur des tendances de fond de l'agriculture et de l'alimentation dans le monde, consacre une série d'articles sur l'émergence de l'agriculture allemande dès le début des années 1990, en indiquant ses points de vulnérabilités. Et tout en évoquant ses ressorts pour faire face à ses nouveaux défis.
LA dernière édition du livre annuel Déméter, publiée par le club éponyme, fait entre autres sujets, la lumière sur un thème qui hante les milieux économiques et politiques français : les succès de l'économie allemande, même là où la France était le leader, comme l'agriculture. Cette 21e édition, présentée le 13 novembre par le club Déméter, contient 118 pages sur les « clés pour comprendre le dynamisme de l'agriculture allemande ».