Le transport de viande et de carcasses, plus durable et rentable que le transport d’animaux vivants

29.11.2019 - 08:00
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(RM)
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Le changement vers un commerce de viande et de carcasses pour remplacer le transport d’animaux vivants est aujourd’hui un enjeu fondamental, à la fois pour des raisons de santé et de bien-être animal, mais aussi environnementales et économiques, explique l’Eurogroupe pour les animaux dans un nouveau rapport publié le 18 novembre.

« Le passage au commerce de viande et de carcasses au détriment du transport d’animaux vivants serait justifié non seulement par des raisons économiques, environnementales, de santé et de bien-être des animaux, mais aussi par des pratiques existantes », souligne l’Eurogroupe pour les animaux dans son nouveau rapport publié le 18 novembre et intitulé « Une stratégie pour réduire et remplacer le transport des animaux vivants : Vers un commerce de la viande et des carcasses ».