Perspectives

L’Europe laitière mise sur la qualité pour s’imposer sur le marché mondial

25.02.2013 - 18:27
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(MG)
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La demande de produits laitiers explose dans les pays asiatiques et en Afrique, mais l’Europe doit faire face à la concurrence féroce de la Nouvelle-Zélande. Pour s’imposer sur ces marchés disputés, la filière laitière française impose ses produits à forte valeur ajoutée et la notoriété de ses marques.

« L’Australie et la Nouvelle-Zélande ont des laiteries bien implantées en Asie. L’Europe, elle, est à la traine ». Pour Michel Nalet, porte-parole du groupe Lactalis, leader mondial des produits laitiers, c’est sur cette implantation que la filière française « doit travailler ». Tandis que les marchés européens sont déjà arrivés à maturité depuis plusieurs années, la croissance asiatique a tout pour catalyser le développement l’industrie laitière.