Œufs, lait : la production européenne subit les crises successives

La situation de l’élevage, et de la production de lait et d’œuf en particulier, est « délicate », « exceptionnelle », et n’incite pas « à l’optimisme », a admis Pierre Bascou, le directeur en charge des marchés à la direction générale de l’agriculture de la Commission européenne, devant les eurodéputés de la commission de l’Agriculture le 8 novembre. Ces derniers s’inquiètent de la situation de ces deux secteurs frappés par l’envolée des coûts de production mais aussi, dans le cas des œufs, par les cas d’influenza aviaire.