Prix alimentaires mondiaux : nouveau record en mars et craintes pour la suite
Après un premier record atteint au mois de février, les prix des produits alimentaire mondiaux estimés par la FAO ont encore atteint un sommet au mois de mars avec une nouvelle hausse de plus de 12 %. Conséquence de l’invasion russe de l’Ukraine, cette envolée touche toutes les matières premières et en particulier les céréales et huiles végétales. Le directeur général de la FAO craint que la tendance dure.
Les prix mondiaux des produits alimentaires ont atteint en mars un nouveau niveau record dépassant celui déjà enregistré au mois, selon l’indice publié le 8 avril par l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Le précédent record datait de février 2011. En mars les prix ont bondi de 12,6 % portés principalement par l’envolée des cours des huiles végétales et des céréales suite à l’invasion de l’Ukraine par la Russie.