Résidus de pesticides : premiers résultats rassurants de l'Efsa sur les effets cocktails

Les premiers résultats de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) sur les effets « cocktail » des résidus de produits phytosanitaires se veulent rassurants. Les deux premières études pilotes publiées le 29 avril sur les effets chroniques pour le système thyroïdien et les effets aigus sur le système nerveux concluent que, « à des degrés divers de certitude, le risque pour les consommateurs résultant d’une exposition alimentaire cumulative aux résidus de pesticides est inférieur au seuil qui déclenche une action réglementaire pour tous les groupes de population couverts ».