Volaille de chair : pas de nouvelle mention valorisante à l’horizon, rassure Bruxelles

Alors que la filière volaille plein air s’inquiétait, ces dernières semaines, de la création de nouvelles mentions valorisantes dans le cadre de la révision en cours des normes européennes de commercialisation, la dernière version de travail, qui devrait être publiée demain, n’ira pas dans ce sens, rassure Bruxelles, dans une note parue le 16 février. Il existe aujourd’hui cinq mentions valorisantes en volaille de chair, dont trois liées au plein-air (extérieur, plein-air, liberté), une liée à l’alimentation, et la dernière pour les systèmes extensifs en intérieur.