2B'Fresh ! gère les sushis ultrafrais pour la grande distribution

2B'Fresh, société lilloise créée en 2011, a fait revenir les sushis ultrafrais chez Monoprix. « Nous proposons une solution clé en mains, de la distribution des produits à la gestion des invendus », explique Baptiste Bayart, président. Le sushis et autres produits japonais, vendus sous la marque Natsu, sont produits par un sous-traitant pour le compte de la jeune société, qui assure leur distribution avec sa propre flotte de camions. 2B'Fresh ! connaît une croissance exponentielle.