Duval Paris résiste à la crise

En dix ans, Lionel Duval et son frère Patrick ont fait du traiteur familial un incontournable du marché parisien. De 4,5 M EUR, le chiffre d’affaires est passé à 10,3 M EUR (en 2011) et l’entreprise est très rentable selon Lionel Duval. « Nous sommes en septième position sur le marché parisien en termes de chiffre d’affaires, et nous sommes un des trois derniers gros traiteurs indépendants, tous les autres appartiennent à des groupes », se félicite Lionel Duval, qui préside la société.