Fruits & Légumes
Proteme a mis au point une solution d’enrobage naturelle à base de biopolymères et d’autres co-formulants, pour ralentir de processus de maturation et prolonger la conservation des fruits et légumes. La start-up prévoit de lever 1,5…
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire et face aux conséquences environnementales liées aux emballages plastiques, les chercheurs de l’Indian Institude of Technolgy Guwahati (IIT Guwahati) ont développé un enrobage comestible…
L’Union nationale interprofessionnelle des légumes transformés (Unilet) vient d’annoncer la nomination de Cécile Le Doaré au poste de directrice générale. Directrice adjointe de cette interprofession depuis 2019, elle succède à…
Spécialiste de la culture de fraises et d'herbes aromatiques en environnement contrôlé (containers équipés d'éclairage Led et d'hydroponie), la start-up française Agricool a été placée en redressement judiciaire le 31 janvier par…
Bowery Farming, la plus grande entreprise américaine de fermes verticales intelligentes, a annoncé le 16 février l’acquisition de la start-up américaine Traptic, dont les différentes technologies ont de multiples…
« L’objectif c’est [d’atteindre] soixante exploitations certifiées HVE l’année prochaine », a annoncé le directeur général de D’aucy France Nicolas Facon le 1er mars, lors d’un déjeuner avec la presse à l’…