Hard seltzer : Snowmelt veut prendre un temps d’avance
Le pionnier du hard seltzer en France veut structurer le marché et éduquer les clients novices en leur faisant découvrir les produits artisanaux fermentés. Un brasseur belge va lancer la production de Snowmelt en Europe à partir du printemps afin de disposer de volumes suffisants.
Le marché du hard seltzer, encore balbutiant, n’échappe pas à la règle de la prime au premier arrivé. Snowmelt, produit par le brasseur américain Upslope, a été le premier à se lancer en Europe il y a quelques mois, et veut garder sa longueur d’avance tout en se différenciant de la concurrence qui pointe le bout de son nez.