Charcuterie/Stratégie
Hénaff continue à valoriser sa marque
Hénaff, qui continue de multiplier les initiatives pour faire vivre et rajeunir sa marque (festivals, sports de glisse, réseaux sociaux, clud des amoureux, usages culinaires…), signe une belle année 2011 dans un marché difficile. L’entreprise veut accélérer ses ventes hors de Bretagne avec la saucisse.
Hénaff annonce un chiffre d’affaires 2011 en progression de 5,2 % à 42,8 M EUR, avec une croissance en volumes du même ordre de grandeur. Une performance dont se réjouit Loïc Hénaff, directeur général, compte tenu d’un marché difficile. La saucisse fraîche, fort levier de croissance pour l’entreprise représente désormais 15 % du chiffre d’affaires. Dans l’Ouest, les ventes progressent de 14 % en valeur sur un marché en hausse de 2,8 %, renforçant ainsi la part de marché de la marque Hénaff sur le segment premium.