Herio veut valoriser le sel noirmoutrin

Ancien cadre dirigeant dans le textile, François Rousseau, 34 ans, s’est reconverti en créant fin 2020 Herio, une marque haut de gamme de sel issu de Noirmoutier dont il souhaite valoriser la production et l’origine. Il vise 1 M€ de chiffre d’affaires d’ici à trois ans.

Après dix ans d’expérience comme cadre dirigeant (contrôleur de gestion, DAF et directeur Europe) dans plusieurs filiales du groupe textile Chargeurs, François Rousseau, diplômé de l’Essec aujourd’hui âgé de 34 ans, a eu envie de se reconvertir. Surtout il s’est rendu compte que le sel de Noirmoutier souffrait d’un déficit de notoriété en comparaison de celui de Guérande.