Ingrédients

Des fibres de cellulose, obtenues à partir de feuilles mortes, à destination des papetiers.
© Releaf Paper

La société ukrainienne Releaf Paper, spécialiste de la valorisation des feuilles mortes en fibres de cellulose à destination des papetiers, veut installer son site pilote en France dès 2024. Elle a postulé pour rejoindre la Ligno Vallée…

Yacine Kabeche, cofondateur de Cicul'Egg.
Yacine Kabeche, fondateur de Cicul'Egg.
© Circul'Egg

La start-up Circul’Egg vient d’annoncer une levée de fonds de 5 millions d’euros, menée par Asterion Ventures pour financer le développement de son premier site industriel, mais aussi la R&D et des recrutements. Pour la société…

Furikake FuriFuri
La gamme FuriFuri s'inspire de la gastronomie japonaise.
© Manon Boujou

La start-up niçoise FuiFuri mène sa 2e campagne de financement participatif au profit de nouveaux formats de son furikake à partir d’algues et de sésame et aux vertus nutritionnelles spécifiques, notamment en termes de…

Le britannique Letoon Holding a obtenu un investissement 20 M£ (22,95 M€) auprès du groupe d’investissement privé Nimbus Capital en préparation de son introduction à la bourse de Londres prévue à l’automne 2024, pour…

Le spécialiste américain des ingrédients fonctionnels ICL Food Specialties et le producteur américain de protéines végétales Plantible Foods ont annoncé le lancement commercial aux États-Unis en 2024 d’…

Hélène Briand et Stéphane MacMillan, les cofondateurs de Bon Vivant
© Bon Vivant

Leader français des protéines laitières sans animaux, Bon Vivant vient de boucler une nouvelle levée de fonds de 15 millions d’euros pour accélérer son développement, avec en ligne de mire un lancement commercial aux États-Unis en 2025…

Nicolas Attenot, président et cofondateur de Biolie
© biolie

La société Biolie est spécialisée dans l’extraction végétale pour le développement d’ingrédients sur-mesure à destination de la cosmétique et de la nutraceutique. Son savoir-faire repose sur sa capacité à créer des mélanges enzymatiques…

Alexis Duval et Fanny de Castelnau, cofondateurs d'Intact.
© David Atlan

La start-up Intact a levé 55 millions d’euros pour financer la construction de son usine du Loiret et mettre en œuvre sa technologie brevetée de production, à partir de légumineuses, de protéines végétales et d’alcool neutre.

Symrise AG a annoncé le la signature d’un accord d'investissement minoritaire dans Bonumose. Ce fabricant d'ingrédients alimentaires en phase de démarrage est spécialisé dans la production de monosaccharides…

L’américain Cargill annonce s’être associé à la société TREES Consulting pour développer une méthodologie, approuvée par le Gold Standard, qui permet aux éleveurs de mesurer la réduction des émissions de méthane…