Ingrédients

Le spécialiste canadien des protéines végétales pour aliments et boissons Burcon NutraScience a annoncé s’être associé avec son compatriote spécialiste des ingrédients à base de chanvre HPS Food and Ingredients…

Le fonds d’investissement parisien Sienna Venture Capital, créé il y a un an au sein de Sienna Investment Managers, société de gestion d'actifs du Groupe Bruxelles Lambert, débute ses prises de participation dans des start-up…

A partir de coproduits de l’industrie agroalimentaire, la société avignonnaise Hubcycle fabrique des ingrédients alimentaires et cosmétiques. Elle mobilise différentes technologies pour lutter contre le gaspillage et produire à des…

Que ce soit pour remplacer des ingrédients pétro-sourcés, sécuriser ses approvisionnements en les relocalisant ou produire en limitant l’impact environnemental, L’Oréal recherche des solutions vers le végétal et les biotechnologies. Et…

Maltivor, spécialiste de la transformation de co-produits issus de la production de bière en farine vient de lever 800 000 euros. Ces fonds sont destinés à accélérer sa R&D, et notamment le process technologique sur la partie…

  Arbiom, dont la construction du premier site de production suit son cours, travaille au développement de nouvelles applications de son ingrédient protéiné issu de la fermentation, dans l’alimentation humaine

 Pour remplacer les molécules pétro-sourcées dont veulent se passer les industriels de l’agroalimentaire, de la cosmétique, des arômes et de la chimie fine, Afyren propose sa méthode exclusive de fermentation des coproduits des…