Ingrédients

Nicolas Attenot, président et cofondateur de Biolie
© biolie

La société Biolie est spécialisée dans l’extraction végétale pour le développement d’ingrédients sur-mesure à destination de la cosmétique et de la nutraceutique. Son savoir-faire repose sur sa capacité à créer des mélanges enzymatiques…

Alexis Duval et Fanny de Castelnau, cofondateurs d'Intact.
© David Atlan

La start-up Intact a levé 55 millions d’euros pour financer la construction de son usine du Loiret et mettre en œuvre sa technologie brevetée de production, à partir de légumineuses, de protéines végétales et d’alcool neutre.

Symrise AG a annoncé le la signature d’un accord d'investissement minoritaire dans Bonumose. Ce fabricant d'ingrédients alimentaires en phase de démarrage est spécialisé dans la production de monosaccharides…

L’américain Cargill annonce s’être associé à la société TREES Consulting pour développer une méthodologie, approuvée par le Gold Standard, qui permet aux éleveurs de mesurer la réduction des émissions de méthane…

Les algues font partie des matières premières transformées par Vinpai
© KRiemer/Pixabay

La PME morbihannaise Vinpai spécialiste des ingrédients végétaux a levé 7 millions d’euros à l'occasion de son introduction en Bourse. Objectif : développer ses gammes en capitalisant sur ses innovations au service de marchés…

Cervecería AB InBev Chili vient de signer un partenariat avec la start-up chilienne Done Properly, pour développer un ingrédient entièrement naturel pour remplacer le sodium…

Le spécialiste canadien des protéines végétales pour aliments et boissons Burcon NutraScience a annoncé s’être associé avec son compatriote spécialiste des ingrédients à base de chanvre HPS Food and Ingredients…

portrait Isabelle Amiel Azoulai
Isabelle Amiel Azoulai, associée fondatrice de Sienna VC.
© Sienna VC

Le fonds d’investissement parisien Sienna Venture Capital, créé il y a un an au sein de Sienna Investment Managers, société de gestion d'actifs du Groupe Bruxelles Lambert, débute ses prises de participation dans des start-up…

coproduits
800 sources d'approvisionnement en coproduits ont été identifiées par Hubcycle.
© Hubcycle

A partir de coproduits de l’industrie agroalimentaire, la société avignonnaise Hubcycle fabrique des ingrédients alimentaires et cosmétiques. Elle mobilise différentes technologies pour lutter contre le gaspillage et produire à des…

Anne Colonna L'Oréal
Anne Colonna, directrice générale de la recherche avancée chez L'Oréal.
© Philippe Gotteland/L'Oréal

Que ce soit pour remplacer des ingrédients pétro-sourcés, sécuriser ses approvisionnements en les relocalisant ou produire en limitant l’impact environnemental, L’Oréal recherche des solutions vers le végétal et les biotechnologies. Et…