Israël : l’américain Ingredion entre au capital d’InnovoPro

L'américain Ingredion a annoncé le 9 février son entrée au capital d'InnovoPro. Fondée en 2015, cette entreprise israélienne s’est fait une spécialité dans la production de concentrés de protéines de pois chiches à destination des fabricants de similis produits laitiers, glaces ou viande. InnovoPro avait levé 18 M$ (15,8 M€) en 2020 lors d'un tour de table dirigé par Jerusalem Venture Partners. Ingredion (7 milliards de dollars – 6,17 Mrds€ – de chiffre d’affaires) ne donne ni le montant de son investissement, ni la part du capital qu'il détient.