La viande cultivée d’Aleph Farms bientôt fabriquée en Thaïlande

L’israélien Aleph Farms, qui a mis au point un produit de viande cellulaire sous le nom d’Aleph Cuts, a annoncé le 21 février 2024 la conclusion d’un accord avec deux entreprises thaïlandaises, « BBGI, fabricant et distributeur de produits biosourcés, et Fermbox Bio, une entreprise de recherche et de fabrication en biologie synthétique ».

Le but est de produire de la viande cultivée « dans la première usine de production thaïlandaise destinée aux applications de l’agriculture cellulaire », annonce Aleph Farms.