L’EFSA minimise les risques de résidus de pesticides dans les aliments

Plus de 97 % des échantillons d’aliments testés dans le cadre du dernier programme de contrôle à l’échelle européenne contenaient des résidus de pesticides dans les limites autorisées, a déclaré l’Autorité européenne de sécurité des aliments, dans un communiqué du 12 mars. C’est ce qui ressort de son rapport annuel sur les résidus de pesticides. Celui-ci innove et propose pour la première fois une évaluation de l’exposition des consommateurs à ces produits chimiques par l’intermédiaire de leur alimentation.