Quel statut pour les insectes ?

La chaîne néerlandaise Jumbo annonce la commercialisation des produits à base d'insectes mais le statut juridique des insectes reste flou. La majorité des Etats membres de l'Union Européenne et la Commission considèrent que les insectes relèvent des aliments nouveaux (« novel food »), pour lesquels un règlement est en cours de discussion.