Rügenwalder Mühle soutient le développement d’une filière de viande in vitro
Rügenwalder Mühle, spécialiste allemand de la charcuterie traditionnelle également présent depuis 2014 dans les alternatives végétales, a décidé d’apporter son soutien au projet germano-néerlandais RESPECTfarms. « Nous croyons en la viande durable issue de l'agriculture cellulaire (…/…) nous voulons contribuer à l'avancement du domaine de l'agriculture cellulaire en Allemagne et à l'innovation locale », a ainsi déclaré Patrick Bühr, responsable de la recherche et du développement chez Rügenwalder Mühl.