Étude
Une étude démontre l’efficacité des substituts de repas
Très encadré au niveau de la réglementation européenne, les substituts de repas, utilisés dans le cadre d’une alimentation normale pour aider à perdre ou à contrôler son poids, sont plébiscités par les consommateurs, comme en témoignent les résultats d’une étude.
Les résultats d’une étude scientifique * réalisée par Biofortis (filiale dédiée à l’innovation de Mérieux NutriSciences) à la demande du secteur diététique témoignent de l’efficacité des substituts de repas. Le secteur diététique ** représente les entreprises qui proposent des solutions sur-mesure aux consommateurs ayant des besoins nutritionnels spécifiques (personnes en surpoids, sportifs et intolérants au gluten ou malades cœliaques). Il fait partie du Syndicat français de la nutrition spécialisée (SFNS) qui compte une cinquantaine d’entreprises.