Alimentation
Après le feu vert donné par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) au mois de janvier (1), les experts des États membres – au sein du Comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et…
Les prix des produits alimentaires mondiaux ont enregistré au mois d’avril leur onzième mois consécutif de hausse (+1,7 %) atteignant leur plus haut niveau depuis 2014 mais se situant encore 12 % au-dessous du record…
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« Nous allons relancer fortement la gastronomie française », a déclaré le président de la République Emmanuel Macron, devant les représentants français des marchés de gros, lors de la traditionnelle cérémonie du muguet le…
Les prix des produits alimentaires mondiaux ont enregistré au mois d’avril leur onzième mois consécutif de hausse (+1,7 %) atteignant leur plus haut niveau depuis 2014 mais se situant encore 12 % au-dessous du record…
En termes de gaspillage alimentaire des ménages, la France compte parmi les moins bons élèves de l’Union européenne, selon le rapport 2021 du Programme des Nations unies pour l’environnement (PNUE). Avec 85 kg de nourriture…
Les cours des huiles végétales et des produits laitiers ont tiré les prix mondiaux des produits alimentaires qui ont enregistré au mois de mars leur dixième hausse mensuelle consécutive (+2,1 %), constate l’Organisation des…
Entre 2008 et 2018, les pertes totales de production végétale et animale dues aux catastrophes naturelles (sécheresses, inondations, tempêtes, tsunamis, feux de forêt, invasions d’insectes, épidémies) s’élèvent à 280 Mrd…