Beurre : les héliciculteurs demandent de revoir les prix avec la distribution

Les producteurs d’escargots alertent sur la hausse du prix du beurre qui risque de provoquer des ruptures d‘approvisionnement pour les fêtes de fin d’année. Dans ce sens, dans un communiqué du 20 septembre, ils demandent « dès aujourd’hui à leurs partenaires distributeurs d’accepter de revoir les prix de transaction des escargots préparés ». Selon eux, « il s’agit de répercuter dans le prix des produits finis la hausse du prix du beurre, qui n’avait pas pu être planifiée dans les prix négociés en début d’année ».