Blé
La filière CRC (Culture raisonnée contrôlée) a présenté le 1er mars une solution blockchain pour valoriser ses données de traçabilité sur le blé tendre jusqu’au consommateur. Cette plateforme, développée avec la…
Pour la FNSEA et les chambres d’agriculture, l’attaque russe en Ukraine présente deux risques majeurs à court terme : la hausse des cours des matières premières, qui pourrait encore pénaliser l’élevage, et l’instauration de sanctions…
Les sanctions annoncées par les Européens dans le conflit russo-ukrainien constituent un « sujet de forte inquiétude » pour l’agriculture française, a affirmé le 22 février la présidente de la FNSEA Christiane…
Le comité national IGP-Label Rouge-STG de l’Inao, réuni les 25 et 26 janvier, a décidé un « encadrement du recours aux régulateurs de croissance » (dits raccourcisseurs de paille) en blé panifiable pour la farine…
Le contexte économique des filières semble pousser plus ou moins brutalement certains exploitants vers la sortie. Si les éleveurs bovins et les maraîchers peinent à rester rentables en bio, les œufs ou le vin parviennent à adapter leur…
FranceAgriMer a révisé à la baisse le 12 janvier les exportations de blé tendre, qui calent vers l’Algérie, faisant gonfler les stocks au plus haut sur 17 ans. Selon l’office, 9 Mt (contre 9,2 Mt le mois précédent) sont…
Le distributeur E.Leclerc « bloque pendant six mois le prix de sa baguette à 0,29 € en prenant sur sa marge », annonce-t-il dans des encarts publicitaires le 11 janvier. « Nous pensons que c’est en plus un…
Un ouvrage vient de paraître sur Le retour de la puissance céréalière russe (1). Caroline Dufy, maître de conférences en sociologie à Sciences Po Bordeaux, y retrace l’historique de la conquête des marchés…