Carottes : surfaces en hausse mais rendements en baisse dû à la météo

La production 2021-2022 de carottes pour le marché du frais devrait approcher les 320 200 tonnes. Soit une hausse de 3% par rapport à la campagne précédente et par rapport à la moyenne 2016-2020, selon la note de conjoncture infos rapides d’Agreste parue le 27 octobre. Ceci, alors que les surfaces plantées auraient augmenté de 7% en un an, et de 20% par rapport à la moyenne quinquennale, pour atteindre près de 8 900 hectares.

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