Champagne : la vendange s’achève avec une qualité « splendide »

« Commencée le 17 août dans les secteurs les plus hâtifs, la vendange la plus précoce de l’histoire de la Champagne se termine – et elle est splendide ! », indique le Comité Champagne, (l’interprofession), dans un communiqué du 9 septembre. Alors que l’an passé, le record de température avait été battu en Champagne (42,9°C), « cette année, c’est le mois de juillet le plus sec de l’histoire qui a été enregistré ». En raison de la sécheresse, les grappes « sont d’un poids inférieur à la moyenne mais dans un excellent état sanitaire ».

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