Circuit court : une croissance modérée jusqu’en 2015
Les ventes en circuit court poursuivront leur croissance dans les années à venir sans toutefois connaître de forte accélération, d’après une étude menée par le groupe indépendant Xerfi. Parue lundi 5 mars, l’enquête considère en effet le regain d’intérêt des consommateurs pour ces circuits en raison de facteurs socioculturels favorables, mais pour la contrebalancer par « la persistance d’un contexte économique dégradé » et la difficulté à élargir la cible de clientèle ».