Comment rendre la filière laitière attractive

Le renouvellement des générations en agriculture, sempiternel casse-tête que tente de résoudre la filière laitière qui fait face à de fortes difficultés de recrutement tant dans la production que pour la transformation et même la distribution. Remplacement, innovation et communication positive sont autant de solutions pour attirer de nouvelles recrues.

« Il y en a plein de petits enfants qui ont envie de faire ce métier d’éleveur laitier. Comment faire pour qu’ils gardent l'envie d’avoir envie ? », résume Daniel Perrin, fraîchement élu secrétaire général de la FNPL (producteur de lait, FNSEA) lors du congrès du syndicat qui s’est tenu à Cherbourg les 11 et 12 mars.

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