Consommation

À l’occasion du Salon de l’agriculture, Interfel a présenté le 28 février les résultats d’une étude sur les attentes des consommateurs européens concernant la consommation de fruits et légumes. L’enquête a été menée fin…

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Dernière étape de notre série sur les villes et leur politique alimentaire, Paris affiche des objectifs très ambitieux pour l’approvisionnement en produits durables et locaux de sa restauration collective. La capitale veut porter à 100…

Viande bovine : la restauration grignote toujours des parts de marché aux GMS

Décapitalisation ou pas, la tendance de fond ne dévie pas côté consommation : la viande bovine est de plus en plus consommée en restauration, au détriment des grandes surfaces. Selon l’étude « Où va le bœuf ?…

Après un pic en 2023, l’inflation alimentaire devrait retomber à 2,5 % en 2024

D’après une estimation de NielsenIQ, l’inflation alimentaire devrait fortement ralentir en 2024 pour retomber à 2,5 % en moyenne annuelle par rapport à 2023, à l’issue notamment des négociations commerciales entre l’industrie…

À l’occasion d’une conférence de presse le 5 février, l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid) a annoncé qu’elle allait lancer en mars une étude sur la consommation avec FranceAgriMer. Les résultats, attendus…

L’association de défense des consommateurs Foodwatch a épinglé, le 6 février, six produits de grandes marques dont la composition a été altérée tandis que leurs prix augmentaient, souvent à l’insu des consommateurs en période…

Les députés socialistes, emmenés par Guillaume Garot (Mayenne), ont déposé, le 16 janvier, une proposition de loi (PPL) pour créer un dispositif « Territoires zéro faim », remettant sur la table au passage le chèque…

Dans son édition du mois de février, le magazine 60 Millions de consommateurs a passé au crible quarante références de riz des quatre variétés les plus consommées en France : basmati, thaï, long grain et de…

L’année 2024 sera particulière pour l’interprofession fruits et légumes, entre le développement du plan de souveraineté, l’évolution de la réglementation emballage et l’élection d’un nouveau président à l’automne.

Après « plusieurs années de morosité », le marché du foie gras a « renoué avec la croissance » en valeur lors des dernières fêtes de fin d’année, selon un premier bilan diffusé le 19 janvier par le Cifog (…