Consommation

La simplification des repas pèse sur la consommation de fromages

« Fragmentation, simplification, déstructuration, livraison des repas » sont autant de sources de modification profonde de nos habitudes de consommation, a expliqué la société de conseil Kantar, à l’occasion d’une conférence…

My Label, une nouvelle application de consommation personnalisable
My Label promet aux consommateurs d’aller au-delà de l’analyse nutritionnelle et d’évaluer si les produits alimentaires « sont en phase » avec leurs valeurs. Avec comme objectif d’inciter les industriels à produire « ce qu’…
Grand débat : Interfel plaide pour « une consommation renforcée » de fruits et légumes

Interfel, l’interprofession rassemblant les filières des fruits et légumes frais, a publié une contribution au Grand débat national le 15 mars, date butoir fixée par les pouvoirs publics pour la consultation. L’organisation s’y…

Bio : 70 % de la consommation sont produits en France
Les aliments bio consommés en France sont majoritairement produits dans l’Hexagone, selon des chiffres présentés par l’Agence Bio au Salon de l’agriculture. Les importations concernent essentiellement des produits « hors saison…
Foie gras : intentions de consommation en berne durant les fêtes en 2018

Selon une enquête menée du 16 au 19 décembre par l’institut CSA pour l’interprofession du foie gras (Cifog), les Français affichaient une moindre intention de consommer du foie gras durant les fêtes, que les années précédentes. 69…

Consommation alimentaire des ménages : prix en hausse, volumes en baisse en 2018 observe la FCD

D’après les chiffres de l’Insee, la consommation des ménages en produits alimentaires a baissé de 0,4 % en volume sur les 11 premiers mois de l’année, rapporte la FCD (distributeurs), dans sa note de conjoncture mensuelle…