Gaspillage alimentataire

Des « Gueules cassées » à tous les rayons

01.12.2014 - 08:00
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(NDD)
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Après une campagne sur les fruits et légumes déformés, le collectif des Gueules cassées propose désormais d'apposer son étiquette « bons à consommer, pas à jeter », sur les produits de boucherie, boulangerie, produits laitiers, etc. L'objectif est toujours le même : lutte contre le gaspillage alimentaire en vendant des produits non conformes.

Des pommes hors calibres, des fromages AOC aux bords affaissés, des carottes trop petites… En temps normal, ces produits n'ont pas leur place dans les rayons du supermarché mais le collectif des Gueules cassées à décider de les réhabiliter en créant une étiquette « qui dédramatise ». Grâce à un simple logo montrant une pomme rouge déformée, le consommateur peut savoir que les produits en rayon sont toujours bons à la consommation mais ne sont pas conformes aux cahiers des charges demandés par la grande distribution, les appellations d'origine contrôlée, etc.