Lait

Désorganisation des producteurs laitiers

13.10.2014 - 08:00
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(YC)
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Amoins de six mois de la fin des quotas laitiers, les organisations de producteurs n'ont toujours pas montré leur efficacité, dans un rapport de force qui reste disproportionné face aux industriels : Bongrain a décidé de baisser le prix du lait payé aux éleveurs, faisant fi du contrat signé.

LA contractualisation entre producteurs de lait et industriel, qui doit organiser les relations commerciales après la fin des quotas laitiers en avril 2015, poursuit son existence chaotique (1).