Élevage

Protéines in-vitro : « Un long chemin » pour convaincre les consommateurs
© Brix&Maas
Lancée par cinq fabricants de protéines de lait ou d’œufs par fermentation de précision, l’association de lobbying Food Fermentation Europe (FFE) a pour objectif de promouvoir cette technologie auprès des autorités européennes en charge de…

Intervenant à la séance plénière du Cese sur le PLOA (pacte et loi d’orientation), Marc Fesneau a estimé le 14 juin que l’« hyperspécialisation […], la théorie des avantages comparatifs a ses limites ». « …

Ecoles vétérinaires : « Notre objectif, c’est la diversité »
© Maxime Brault
Unilasalle a ouvert à la rentrée 2022 la première école vétérinaire privée en France et accueille 120 étudiants post-bac en classe préparatoire intégrée sur son campus de Rouen. L’ambition de l’école est de former en majorité des…
Le ministère évalue la pertinence de l’implantation d’une cinquième école vétérinaire publique à Limoges. La région Nouvelle-Aquitaine, à l’origine du projet, veut former des jeunes susceptibles de s’installer en milieu rural.

Auditionné le 7 juin devant la commission des affaires économiques de l’Assemblée nationale, Marc Fesneau a cité notamment l’élevage et le foncier au menu du Pacte et de la Loi d’orientation et d’avenir agricoles (PLOA) en…

Pour 46 % des industriels de l’alimentation animale, la « fragilité » de leurs clients éleveurs constitue un « facteur déterminant pour l’avenir » du secteur, apprend-on dans une enquête diffusée lors de l’…

Après le rapport de la Cour des comptes appelant à réduire le cheptel bovin, la Première ministre s’est employée à rassurer les éleveurs. De son côté, la FNB s’est mobilisée à Bercy pour demander un « plan de sauvegarde ».

En parallèle des deux principales recommandations – mieux accompagner les éleveurs vers la reconversion et définir une stratégie de réduction du cheptel –, la Cour des comptes recommande dans son rapport du 22 mai de « …

Selon une note de conjoncture de l’Institut de l’élevage, le recul du cheptel de vaches allaitantes s’est accéléré au mois d’avril, à -3,3 %. Affectant aussi les laitières, cette baisse s’explique par un manque de génisses.

Après avoir reculé de 1,2 % au début de l’année, la collecte laitière se rétracte de 3 % en mars par rapport à 2022 sous l’effet de « la chute considérable des effectifs de vaches », indique la publication…