Elevages

Les industries de la viande chahutées par la mutation de la consommation

Les achats de viandes de boucherie non transformées ont reculé de 3,9 % entre janvier et juillet 2019 (à 254 000 t), selon les chiffres présentés par Culture viande lors d’une conférence de presse le 17 septembre.…

Le gouvernement autorise le prélèvement de dix loups supplémentaires pour 2019

Le préfet coordonnateur du plan loup a décidé de relever le plafond de prélèvement de loups de 2 % (soit 10 individus) pour 2019, a annoncé la préfecture d’Auvergne-Rhône-Alpes à l’AFP le 13 septembre. Une décision prise « …

Lactalis et l’OP Lait Bio Seine et Loire signent un accord-cadre sur le prix du lait bio

Le groupe Lactalis et l’organisation de producteurs (OP) Lait Bio Seine et Loire ont annoncé, le 11 septembre au Space, être parvenus à un accord sur le calcul du prix du lait bio. Ce nouvel accord-cadre prend en compte…

Cuniculture : « envie d’investir », mais besoin d’accompagnement

Les éleveurs de lapins auront « besoin d’accompagnement financier » pour investir dans le bien-être animal, a affirmé Camille Lalaurette (Itavi) le 12 septembre au Space. Elle y présentait une enquête réalisée auprès d’…

Des œufs issus de poules sexées « in-ovo » arrivent chez Carrefour

La start-up Poulehouse, dont le slogan est « l’œuf qui ne tue pas la poule », vient de lancer chez Carrefour des œufs issus du sexage « in-ovo ». Cette technologie permet de connaître le sexe des poussins avant…

Prix du porc : la Fict veut (encore) renégocier avec la distribution
Alors que la flambée des cours du porc se poursuit, la Fict (charcutiers industriels) demande à rouvrir les discussions tarifaires avec les distributeurs. Une première phase de renégociations avait eu lieu avant l’été.
La Chine prépare déjà l’après-peste porcine africaine
Bien que toujours très largement touchée par la peste porcine africaine, la Chine commence déjà à préparer l’après. L’objectif est clair : rétablir la production rapidement.
Elvéa planche sur les interférences entre bovins laitiers et allaitants
Mal valorisée, la viande hachée issue du troupeau laitier plombe le marché de la viande bovine. Un phénomène qui s’est accéléré depuis la fin des quotas. Elvéa France a ouvert une réflexion sur ce sujet lors de son assemblée générale, le 5…
Dans l’Ouest, les élevages reprennent les investissements
Les prêts accordés par le Crédit agricole en Bretagne ont augmenté de 19 % au premier semestre 2019, a indiqué la banque le 10 septembre au Space. Des investissements principalement tirés par le lait.
Même en Bretagne, les éleveurs vivent le changement climatique
Bien que la Bretagne soit moins affectée que beaucoup d’autres régions, les éleveurs cherchent à anticiper le changement climatique, par différentes mesures, notamment par une hausse du stock des fourrages.