Elevages

La Confédération paysanne se mobilise pour défendre le lait cru

Face à la « communication à sens unique » des autorités sanitaires qui « surévalue les risques et porte atteinte aux efforts des producteurs et productrices de lait cru », la Confédération paysanne annonce une «…

Sexage in-ovo : « Il faudra attendre encore quelques années »
Le président du syndicat national des accouveurs Louis Perrault fait le point sur les avancées en matière de sexage dans l’œuf, à l’occasion de l'assemblée générale du syndicat du 11 octobre, dans l’Ain. Selon lui, la technologie…
L’étiquetage de l’origine des ingrédients laitiers et carnés a peu d’impact
Agriculteurs et consommateurs militent pour que la mention de l’origine des produits alimentaires soit rendue obligatoire. Pourtant, le bilan au bout d’un an d’expérimentation en France de l’étiquetage de l’origine du lait et de la viande…
Un logo « foie gras de France » pour reconquérir l’export et la restauration
© PRODUCTION
L'interprofession a dévoilé un nouveau logo collectif, dans un contexte de reconquête des marchés perdus à l'export après les crises d'influenza aviaire.
Les coopératives laitières s’offrent une nouvelle image

Nouveau site internet « moins institutionnel », nouveau compte Twitter à destination du terrain, nouveau compte Facebook pour le grand public : Coop de France Métiers du lait déploie une stratégie de communication dans « …

Lancement de la concertation sur l’affichage de l’origine des viandes en RHD

Le 15 octobre, le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume et la secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie Agnès Pannier-Runacher ont lancé la « concertation sur un projet de décret visant à rendre obligatoire l’…

Le groupe LDC rachète l’usine Luché Tradition Volailles à Casino

Casino a « signé un accord avec LDC en vue de la cession du site de fabrication de Luché Tradition Volailles (LTV) », indique le distributeur dans un communiqué du 9 octobre. Cette usine est spécialisée dans « la…

Lancement du premier lait digitalement certifié
La coopérative Prospérité laitière s’associe à la start-up Connecting Food et lance le premier lait certifié « de pâturage » et « sans OGM » en temps réel grâce à la blockchain.
Une tribune de scientifiques appelle les maires à réduire la viande dans les cantines

Un collectif de scientifiques internationaux appelle, dans une tribune publiée dans Le Monde le 4 octobre, les maires à « réduire la consommation de viande dans les cantines publiques » pour diminuer, « dans une…

Œufs : le bio et le sol accélèrent sur 2019

Dans la filière française des poules pondeuses, le premier semestre 2019 a été marqué par une « accélération » des conversions en bio et en sol (code 2), a expliqué le CNPO (interprofession) lors d’une conférence de presse le…