Fromage fermier : un projet de décret « insuffisamment protecteur », dénonce la Conf’

Dans une lettre ouverte adressée au ministre de l’Agriculture, le 1er avril, la Confédération paysanne estime que le projet de décret visant à encadrer l’information des consommateurs sur les fromages fermiers est « insuffisamment protecteur du terme fermier et peu viable ». En conséquence, elle demande que le texte soit transféré au Conseil d’État et que les associations de consommateurs soient associées aux discussions.