Gaspillage alimentaire : le gouvernement espagnol veut imposer des amendes

Après la France ou l’Italie, le gouvernement espagnol a présenté le 7 juin un projet de loi visant à en finir avec le gaspillage alimentaire, et qui prévoit notamment des amendes contre les restaurants et supermarchés jetant de la nourriture. Avec ce texte, qui devra être approuvé par le Parlement, les supermarchés et les restaurants devront établir des mécanismes pour donner leurs invendus alimentaires à des ONG ou à des banques alimentaires. S’ils ne sont plus aptes à la consommation, ils devront être transformés par l’industrie en jus ou en confitures, par exemple.