Les graphiques
À quelques jours de la Journée internationale de l’œuf, le 14 octobre, l’interprofession de l’œuf (CNPO) a rappelé que 1 500 milliards d’œufs étaient produits chaque année dans le monde, dont près d’un tiers en…
Dans une étude repérée par le CEP (ministère de l’Agriculture), la Dares (ministère du Travail) a analysé les difficultés de recrutement des entreprises du secteur marchand en 2019. Le secteur agroalimentaire se classe en 12…
Dans un contexte inflationniste, « les gagnants du premier semestre sont sans conteste ceux qui bénéficient de la meilleure image-prix », c’est-à-dire Leclerc (leader du marché) et Lidl (6e), analyse la société…
Ce sont 13% des fermes spécialisées en grandes cultures qui délèguent intégralement leurs travaux agricoles, contre seulement 7% pour l’ensemble des exploitations, d’après une extraction des données du recensement agricole 2020…
Le maraîchage et l’horticulture connaissent un regain d’intérêt en France, qui s’est traduit par une augmentation du nombre d’exploitations de 9 % entre 2010 et 2020, selon les données du dernier recensement agricole…
En 2021, les prix à la consommation des produits alimentaires n’ont augmenté que de 0,6 %, d’après les résultats de l’Observatoire de la formation des prix et des marges (OFPM). Pourtant, en amont, les prix à la production…
C’était l’une des critiques des ONG, que l’étude commandée par le gouvernement aux cabinets d’études Épices et Asca vient confirmer. Selon une enquête en ligne, à laquelle près de 2 557 agriculteurs ont répondu, l’obtention de la…
À l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, le service de statistique du ministère de l’Agriculture a détaillé les chiffres du recensement agricole 2020, notamment la…
La tendance à la diminution du nombre d’exploitations en Europe « s’est poursuivie dans les premières années du XXIe siècle », constatent des chercheurs de l’Inrae et un fonctionnaire du ministère de l’…