INAO
L’Inao annonce que son comité vins IGP s’est prononcé le 4 avril « pour la possibilité de désalcooliser », une décision prise « sous conditions ». Les vins IGP peuvent être désalcoolisés jusqu’à 6°, « …
L’Inao a accepté le 9 janvier la demande des professionnels du cognac d’un allongement de dix jours de la période de distillation, face à une grosse récolte 2023 et aux inondations, selon l’UGVC (viticulteurs). Cette…
Les fromages au lait cru veulent faire reconnaître leur dimension patrimoniale auprès de l’Unesco et suivre les pas de la baguette de pain, inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité en 2022. Un comité de…
Trois fromages savoyards sous indication d’origine protégée (IGP) – la tomme, l’emmental et la raclette de Savoie – s’apprêtent à déposer des demandes de reconnaissance en appellations d’origine protégée (AOP) auprès de l’Inao (…
Le sujet de l’adaptation au changement climatique s’impose aux porteurs de cahiers des charges de produits sous AOP. L’Inao commence à s’y intéresser et la recherche de solutions devrait faire partie des priorités de l’institut dans les…
À l’occasion de son assemblée générale, le 29 septembre, le Cnaol (AOP laitières) a présenté cinq propositions à l’Inao « pour améliorer le cadre formel des appellations », en passant notamment par des cahiers des…
L’Inao (Institut national de l’origine et de la qualité) organise des rencontres régionales entre les organismes de défense et de gestion (ODG) de toutes les filières sur la thématique de l’adaptation au changement climatique et…
La cour d’appel de Paris a condamné, le 26 mai, un négoce de vins pour le dépôt auprès de l’Inpi de plusieurs marques incluant le terme « Rhône », distinctif de l’AOP côtes-du-Rhône, ainsi que leur usage pour des…
À l’occasion de la tenue, les 15 et 16 mai, du premier comité social d’administration (CSA) du ministère de l’Agriculture, la secrétaire générale Cécile Bigot-Dekeyser a confirmé qu’un projet de pôle agricole à Maisons-Alfort…