Lait : risque de surproduction dans l’UE

La production européenne de lait poursuit son envolée. Sur le seul mois de janvier, l’augmentation de production correspond au tiers de ce qui pourra être supporté en 2018, prévient la Commission européenne qui espère que les opérateurs vont prendre leurs responsabilités. Un peu plus de 4 000 tonnes de poudre de lait écrémé issues des stocks d’intervention publique ont trouvé preneur en mars.