Le label anti-gaspillage « va faire bouger les lignes »

Le label national anti-gaspillage alimentaire, prévu par la loi Agec, a été lancé officiellement le 1^er mars. La start-up Phenix, spécialiste de la valorisation des invendus, a participé à son élaboration et ambitionne d’accompagner 300 magasins vers la labellisation d’ici la fin de l’année 2023.

Nous avons eu de longues réunions avec les autres parties prenantes. Le défi était de trouver une solution qui mette tout le monde d’accord.