Les produits laitiers bio à la peine dans le panier des ménages

Alors que la consommation de produits bio à domicile continue sa forte progression en 2020, les produits laitiers bio semblent quelque peu à la traîne. Certes, l’évolution des ventes est positive mais parfois bien moins que leurs équivalents conventionnels.

L’effet Covid-19 aura été particulièrement marqué sur les achats par les ménages de produits laitiers en 2020. « Les achats ont explosé au printemps lors du premier confinement et sont par la suite restés en hausse par rapport à l’année précédente », observe FranceAgriMer dans sa dernière analyse de la consommation de produits laitiers en 2020 publiée en juillet.