Les syndicats aux aguets concernant l’affinage hors de l’exploitation des fromages

La rédaction du décret autorisant l’affinage des fromages fermiers en dehors de l’exploitation tout en conservant l’appellation fermier serait suivie de près par les syndicats agricoles : la FNSEA, au travers de la Fnec (éleveurs de chèvre) et de la FNPL (producteurs de lait), ainsi que la Confédération paysanne, assurent-ils dans des communiqués de presse respectifs datés du 6 mars.

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