Nitrites en charcuterie : le gouvernement s’engage à statuer d’ici un an
Les députés de la commission des Affaires économiques ont accepté d’accorder un délai d’un an avant de fixer « une trajectoire de baisse de la dose maximale d’additifs nitrités » dans les charcuteries.
À l’occasion de l’examen le 26 janvier de la proposition de loi (PPL) sur l’interdiction des additifs nitrités en charcuterie, les députés de la commission des Affaires économiques ont adopté, à l’unanimité, une série d’amendements du gouvernement visant à reporter de quelques mois son arbitrage dans le dossier. Le texte passera le 3 février en plénière.
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