Orge de brasserie : Secobra redéveloppe des variétés anciennes

L’obtenteur Secobra Recherches a annoncé le 11 juin remettre sur le marché une variété ancienne d’orge de brasserie, correspondant à une nouvelle tendance sur le marché de la bière. « Aurore est la première orge de printemps inscrite sur la liste C (des variétés de conservation, NDLR) au catalogue officiel », disponible pour la récolte 2020, a indiqué le responsable Développement Florent Cornut. Plusieurs autres devraient suivre : Secobra poursuit l’évaluation de sept variétés anciennes d’orge d’hiver, dix d’orge de printemps, envisagées pour les semis 2021.